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Panettone Tradizionale a lievitazione naturale
Panettone a lievitazione naturale ricoperto con glassa al cioccolato fondente e gocce di cioccolato. Soffice impasto al cacao abbinato ad un vasetto di Crema CiocoCrock al cioccolato con granella di Pistacchio
La linea "DELUXE" dei nostri panettoni artigianali nasce dall'arte pasticciera siciliana e dalle mani sapienti dei migliori maestri pasticceri dell'isola.
INGREDIENTI
Farina di frumento, burro, zucchero, tuorlo d'uova, lievito naturale (frumento), latte scremato in polvere, cacao amaro in polvere (5%), emulsionante: mono-digligeridi degli acidi grassi di origine vegetale; sale, aromi.
Glassatura: cioccolato fondente 10% (cacao minimo 60%, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma (vanillina).
Farcito con crema al cioccolato: oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di semi di girasole, burro di cacao), zucchero, cacao magro in polvere (26%), nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante (E322 lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia.
Crema al Cioccolato "Ciococrock" : Zucchero, oli e grassi vegetali (oli di semi di girasole, burro di cacao),
cacao magro in polvere (23%), granella di cacao (10%), granella di pistacchio (10%), nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante
(E322 lecitina di girasole), aroma naturale.
VALORI NUTRIZIONALI (PANETTONE) (per 100 g)
Valore energetico | 387 kcal - 1624 kj |
Grassi | 17 g |
Di cui saturi | 12 g |
Carboidrati | 50 g |
Di cui zuccheri | 15 g |
Proteine | 8,1 g |
Sale | 0,34 g |
Fibre | 2,9 g |
VALORI NUTRIZIONALI (CREMA) (per 100 g)
Valore energetico | 567 Kcal - 2351 Kj |
Grassi | 43 g |
Di cui saturi | 10 g |
Carboidrati | 32 g |
Di cui zuccheri | 28 g |
Proteine | 8,4 g |
Sale | 0,06 g |
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